零售业定高价是一件很难的事情，等于是给竞争对手机会。普遍意义上，零售业靠的是高速周转赚钱。
新零售的内核是商业模式的转变，从B2C的商业模式转向C2B的商业模式。
供应链的目标是什么，是帮助零售端更赚钱，而不是让自身的效率更高。
文｜希疆阿里巴巴供应链研究中心
我们知道企业运营一般有三个重点：产品、营销、供应链。新零售时代，供应链变得越来越重要。好多顶尖的企业一定是供应链做得非常好的，它们不怎么做营销，比如像ZARA、宜家这样的零售商。
零售业态冰火两重天
最近这两年，零售业发生了很大的变化，这就是一个重构的过程。零售业态可以说是冰火两重天了。但是每年社会消费品零售总额还在持续的增长，这说明什么问题？
市场是在持续增长的，只不过在里面出现了一些结构的调整。现在下滑最严重的是专业店的业态，包括各类专门店、专营店、专卖店，很多传统的零售商，品牌商在持续地关闭店铺，比如百丽、美邦等。
这里面不能光看数字，因为会有误导，比如我们也看到很多店铺在持续增长，像迪卡侬、宜家，现在又冒出很多新的专营店，像名创优品、小米之家这样的。
其实在这背后，不是说这个业态不行，而是这个业态经营者的商业模式不行。
比如你会发现下滑最多的是代理、加盟这些模式，反而自营、直营专营店模式还在增长。
另外一个是百货，也是最近两年普遍下滑的业态，特别是一些区域性的单体百货。
我们看这些上市的百货集团，新的规划都在往购物中心转型。但也不能讲百货就不行。比如说河北有一家地区百货店叫信誉楼，这两年还在持续扩展。因为它的商业模式98%都是自营，柜台主任都是买手，依靠供应链不断优化供需匹配。
所以，我们不能简单地说某种商业业态不行，而是是思考它们背后的商业逻辑是什么？
这两年，我们看到大型超市增长疲软，营业利润下滑比较厉害，但是这里面也有分化，比如这两年食品超市就是一个热点，包括永辉超市，还有盒马鲜生。
超市里还有一个细分的业态，便利店现在成了一个投资风口。根据普华永道的调研，整个便利店毛利率是最高的，超市大概只有17%，百货也只有17-18%，但便利店可以达到20%以上。
便利店的坪效也是最高的，特别是小型50-平米的便利店，所以成为投资的一个热点。同时，我们看到便利店也是高频消费，天然的流量入口。
当然增长最快的还是购物中心，shoppingMall。全球新建的购物中心几乎一半都在中国。不过，中国购物中心已经出现了地产过剩的趋势。在一线城市，整个ShoppingMall的竞争非常激烈，如何做到差异化的竞争，特色化的竞争是一个很重要的话题。
零售业是如何赚钱的
总体上，这几年整个零售业态还在持续分化。另外，我们来看零售业是如何赚钱的。
我们把零售业态大致分为两类，一类是自营型零售，比如各类专业店、超市；还有一类是零售的基础设施型业态，比如ShoppingMall、联营的百货。
ShoppingMall在日本不被看做一种零售业态，这其实是一个商业的基础设施，是一个多业态的集合体，一般会有一个中心店，百货或大型超市，再配以专业店、餐饮、娱乐、百货、购物中心等。
而自营性的零售业态，基本逻辑是低毛利+高周转。高毛利当然很好，但是高毛利很难做到的，你凭什么比别人定的价格要高？
例如，美国有一家食品超市，全食超市，全部售卖天然、有机食品，价格是普通超市的一倍以上。但是这两年下滑得也很多，因为有新的竞争对手进来。
所以，零售业定高价是一件很难的事情，等于是给竞争对手机会。普遍意义上，零售业靠的是高速周转赚钱。
但我们知道在中国，库存周转天数一般是非常高的，比如超市普遍52天以上，还有40%的超市在60天－90天以上，但在国外大多是30多天。
由于，中国零售业周转速度慢，所以普遍由供应商来提供资金，就是账期。此外，还有后台毛利等各种隐形规则。
所以，我们认为未来整个零售会回归正常，这是我们基本的判断。
再讲到新零售，我认为有很多可以探讨的东西，业界也有很多实践。但我们还是从结果来检验零售。如果你采用新的技术，适用新的消费需求，获得超过行业平均绩效水平的经营结果，那么你就是新零售。这些都需要时间的检阅，5年后我们才能看清楚谁是真正的新零售。
新零售的内核是商业模式的转变
新零售至少有一些新的特征。比如，我们认为新零售重构了人、货、场这三个商业要素。
（1）人。过去的“人”是不可见的，认知模糊的，而我们现在有技术可以实现对人可识别、可到达、可交互。
我们可以搞清楚一个客户进来，逛了哪些楼层、进了哪些店铺，停留了多长时间，拿取了哪些商品。我们知道这些数据是有价值的。
（2）货。过去我们的货品管理比较粗放，特别是联营的百货，其实是不管理库存的，库存不可见，单品不可管理。
新零售要求对货品精准管理。因为货是对需求的满足，要做到对需求的精准匹配，只有进行数据化的基于单品的管理，才可以做到很精准。
（3）场。过去是各自割裂的实体卖场，现在是线上线下融合打通，多个场景融合；过去是以地理位置为中心的商业，现在是场景化的、以人为中心的商业。
新零售的内核是商业模式的转变，从B2C的商业模式转向C2B的商业模式。
C2B是阿里巴巴提出的互联网时代新的商业模式，但是很多人把它理解得比较狭窄，局限在定制和零售。其实，还有更广阔的商业场景。
我们对C2B有一个架构方面的解释，分成四个要素：
?1.与客户共创价值
?2.个性化营销
?3.拉动式配销
?4.柔性化生产
这四个配合起来构成了C2B完整的闭环。
第一个：与客户共创价值
过去，很多企业是火箭发射式的企业。企业内有专业的研发部门，有很多聪明的头脑，经过秘密研发就突然宣布推出了新的产品。而新零售时代，我们需要探讨企业与消费者之间构建一个新的消费者社区，通过跟客户之间高效的互动来共创产品。
这个产品具备什么功能，怎么定价，多少数量，都是跟客户一起商量来制定的。淘宝上很多新兴品牌都在往这方面探索。
比如，海尔定制平台，他们构建了一个母婴社区，有几万粉丝与海尔一起，通过10万次以上的创意交互，开展全流程共创，海尔从中发现她们喜欢什么样的洗衣设备，共同开发了Sunny壁挂干衣机这样的产品，非常受欢迎。
第二个：个性化营销
在产品越来越个性化、产品种类越来越多的情况下，传统的单向的、广播式的、灌输式的营销方式失效了。
我们必须依靠精准营销的方式。通过大数据洞察，通过SNS传播方式，把碎片化的需求聚集起来，形成商业上的可能性。
大数据营销还是B与C的割裂，而社群化营销，包括网红的社群化方式，是产销合一的方式，这是一种营销的高级形态，是品牌的互联网化。
第三个：拉动式配销
我们根据市场需求真实的反馈，来决定给客户提供什么产品，什么时候提供，提供多少数量，这在供应链管理体系里已经是非常成熟的做法了。
第四个：柔性化生产
中国零售业发展到现在，缺少一个环节，就是制造业零售。在日本，全渠道和O2O之前经历了这样一个制造业零售的阶段，但中国没有，所以我们发现全渠道非常难做，因为你缺乏自主品牌的产品。
所以，我们认为做零售一定要北京治疗白癜风医院那里最好治白癜风南宁哪家医院好
