解决行业痛点六度学社举办餐饮供应链首期沙

肆意狂虐的疫情,严峻的经济形势之下,餐饮人度过了极其挑战的两年。在这两年中有餐饮从业人员的执着与果敢,做企业,无非是两件事,一是开源,二是节流,市场竞争的白热化,5G数字信息的崛起,餐饮供应链愈来愈重要。

8月27日,六度学社发起一场行业沙龙活动,邀请中国烹饪协会和全国知名餐饮连锁企业的供应链负责人,进行了一场沙龙活动,大家针对餐饮现状畅所欲言,各抒己见,气氛活跃,掀起了一场精彩的“头脑风暴”各位餐饮从业大咖共聊餐饮行业痛点并对深度剖析供应链发展前景。

六度学社创始人王厚博是中国餐饮供应链资深专家,服务餐饮供应链近20年的,曾服务、指导过多家知名餐饮,从实践中总结中“餐饮魔方供应链”管理理论,用“六面管理模型“、“三防一评”与“数字指数测评“体系为餐饮企业提供了先进的供应链管理方法。针对此次活动,他讲述了与邢诺共同创办六度学社的主旨:“为行业解难题、为企业建体系、为经济创价值、为人才赋能力”从口度、戒度、身行度、学度、思度、精进度(信守、合规、践行、博学、深思、精益改善)六个纬度进行讲解餐饮从业人员、供应链从业人员的专业与自身操守,获得沙龙参与人员的一致认可。

六度学社创始人邢诺是中国餐饮供应链资深专家,北京市餐饮供应链协会的首席供应链导师与首席采购管理讲师,服务餐饮供应链近20年,多次荣获行业内优秀职业经理人称号,曾服务、指导过多家知名餐饮,在高速信息时代中轻资产运营中,诸多产业已经开始了改革与升级,针对餐饮供应链现状,企业怎样进行思路转变,以自身经验为例,邢总向各位参会加沙龙的嘉宾介绍了他的几个观点。一、我们成立学社的目的就是让餐饮供应链从业者在能力上有所成长。二、解决行业短板,让企业人才提升。三,供应链人员凝聚一起,把行业做专做精。

六度学社联合创始人吉鹏、李先艳、杨述红、石振杰分别对餐饮供应链行业谈了自己的想法与前景展望。与会人员的积极讨论,大家的想法与提议更是加深了本次主题的意义,让我们更清晰看到餐饮供应链行业的多样性、复杂性与特殊性,最终我们要带着宏观的视野,落实到实践中用更精细的做法改善餐饮供应链现状“知者行远”我们任重道远!

中国烹饪协会副秘书长张桐提出,严控食品安全是供应链管理的重中之重,并与六度学社达成共识,下一步将由中国烹饪协会餐饮供应链与新零售委员会牵头,定期组织餐饮企业高管通过培训、沙龙等形式向行业发布相关信息、分享供应链课程,为推动餐饮供应链的发展、解决企业难题作出努力。

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六度学社:

六度释义:口度、戒度、身行度、学度、思度、精进度(信守、合规、、践行、博学、深思、精益改善)

六度主旨:为行业解难题、为企业建体系、为经济创价值、为人才赋能力。

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